မြန်မာဟင်းလျာတွေမှာ မရှိမဖြစ်လိုအပ်တဲ့ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင် ၁၀ မျိုး
မြန်မာဟင်းတစ်အိုးရဲ့ အရသာဟာ အသားနဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကောင်းတာတစ်ခုတည်းပေါ် မူတည်တာမဟုတ်ပါဘူး။ ကြက်သွန်နီကို နူးအောင် ဆီသတ်ထားတဲ့အရသာ၊ ဂျင်းနံ့၊ နနွင်းအရောင်နဲ့ ငံပြာရည်အငန်တို့ကို ပမာဏမှန်မှန် တွဲသုံးတတ်ရင် အိမ်ချက်ဟင်းက ပိုအရသာရှိလာပါတယ်။
“ဟင်းခတ်ဆယ်မျိုးလုံး ဟင်းတိုင်းမှာ ထည့်ရမလား” ဆိုရင်တော့ မလိုပါဘူးနော်။ ဒီစာရင်းက မြန်မာဟင်းအမျိုးမျိုးအတွက် အသုံးဝင်တဲ့ အခြေခံသိုလှောင်စာရင်းပါ။ ချက်မယ့်ဟင်းနဲ့ လိုက်ဖက်တဲ့ ပစ္စည်းအနည်းငယ်ကို ရွေးသုံးတာက အရသာကို ပိုရှင်းစေပါတယ်။
အိမ်မီးဖိုချောင်မှာ ရှိထားလို့ကောင်းတဲ့ ဆယ်မျိုး
၁။ ကြက်သွန်နီ — ဟင်းအနှစ်ကို ထူစေပြီး ဆီသတ်တဲ့အခါ သဘာဝချိုတဲ့အရသာ ပေါ်လာပါတယ်။ ညိုမည်းအောင်မကြော်ဘဲ နူးပြီး ရွှေဝါရောင်ဖြစ်တဲ့အထိ ဖြည်းဖြည်းဆီသတ်ပါ။
၂။ ကြက်သွန်ဖြူ — အသားဟင်း၊ အကြော်နဲ့ အသုပ်တို့မှာ နံ့ကိုဖော်ပေးပါတယ်။ ဆီပူထဲ ထောင်းထားတဲ့ကြက်သွန်ဖြူကို အကြာကြီးထားရင် လောင်ခါးသွားနိုင်လို့ မီးကို ချိန်ထားပါ။
၃။ ဂျင်း — ငါး၊ ကြက်သားနဲ့ ဟင်းချိုတို့မှာ လတ်ဆတ်တဲ့အနံ့ ထည့်ပေးပါတယ်။ လှီးသုံးတာနဲ့ ထောင်းသုံးတာက အရသာထွက်ပုံမတူလို့ ချက်နည်းအလိုက် ရွေးနိုင်ပါတယ်။
၄။ နနွင်းမှုန့် — မြန်မာဟင်းတချို့ရဲ့ အရောင်နဲ့ ရင်းနှီးတဲ့အနံ့ကို ပေးပါတယ်။ ဟင်းတစ်အိုးအတွက် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း တစ်ဝက်ခန့်ကနေ စပြီး ချိန်ညှိတာက ပိုလွယ်ပါတယ်။
၅။ ငရုတ်သီးမှုန့် — အရောင်နဲ့ အစပ်အတွက် သုံးပါတယ်။ အနီရောင်ကောင်းတိုင်း အစပ်နည်းတယ်လို့ မယူဆဘဲ ထုပ်ပိုးအညွှန်းနဲ့ အမျိုးအစားကို စစ်ပါ။
၆။ ငံပြာရည် — အငန်နဲ့ ဟင်းအရသာကို နက်စေပါတယ်။ တံဆိပ်အလိုက် အငန်ကွာလို့ တစ်ဇွန်းချင်းထည့်ပြီး မြည်းသင့်ပါတယ်။ ပင်လယ်စာဓာတ်မတည့်သူတွေက သင့်တော်တဲ့အစားထိုးပစ္စည်း ရွေးရပါမယ်။
၇။ ငါးပိ — ငါးပိရည်၊ ဟင်းချက်နဲ့ အသုပ်အချို့မှာ သုံးပါတယ်။ အမျိုးအစားနဲ့ စားသုံးညွှန်ကြားချက် မတူနိုင်လို့ ချက်သုံးရန်လိုတဲ့ ငါးပိကို အသုပ်ထဲ အစိမ်းတိုက်ရိုက်မထည့်ပါနဲ့။
၈။ စပါးလင် — မုန့်ဟင်းခါးနဲ့ ဟင်းရည်အချို့မှာ မွှေးတဲ့အနံ့ပေးပါတယ်။ အမြစ်ဘက်အဖြူပိုင်းကို ထုချေသုံးရင် အနံ့ပိုထွက်ပြီး စားခါနီးမှာ မာတဲ့အပိုင်းကို ဖယ်နိုင်ပါတယ်။
၉။ မန်ကျည်းသီး — ဟင်းချဉ်နဲ့ အချဉ်အရသာ လိုတဲ့ဟင်းတွေအတွက် အသုံးဝင်ပါတယ်။ ရေနဲ့ဖျော်ပြီး အစေ့ဖယ်ထားတဲ့အရည်ကို အနည်းငယ်စီထည့်ကာ အချဉ်ချိန်ပါ။
၁၀။ နံနံစေ့မှုန့် — ဒံပေါက်နဲ့ ဟင်းမွှေးအချို့မှာ သုံးလို့ကောင်းပါတယ်။ ဟင်းတိုင်းအတွက် မလိုပေမယ့် အမွှေးအကြိုင်ပိုပါတဲ့ ချက်နည်းတွေ ချက်ချင်ရင် အရွယ်သေးတစ်ထုပ် ရှိထားနိုင်ပါတယ်။
ဆီသတ်တဲ့အစီအစဉ်ကလည်း အရေးပါပါတယ်
အကြမ်းဖျဉ်းအားဖြင့် ကြက်သွန်နီကို အရင်နူးအောင်လုပ်၊ ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ ဂျင်းကို ထပ်ထည့်၊ မှုန့်အမျိုးအစားတွေကို မီးအေးအေးနဲ့ ခဏမွှေပြီး အသား ဒါမှမဟုတ် ရေကို ထည့်နိုင်ပါတယ်။ ဟင်းခတ်မှုန့်တွေကို ဆီပူထဲ ကြာကြာထားတာက အနံ့ကောင်းမယ့်အစား လောင်ခါးသွားစေပါတယ်။
ဟင်းနည်းနည်းပဲချက်တတ်တဲ့အိမ်ဆိုရင် မှုန့်အထုပ်ကြီး ဝယ်သိမ်းထားတာထက် အထုပ်သေးနဲ့ စတင်ပါ။ အလင်းနဲ့ မီးဖိုအပူကနေ ဝေးတဲ့နေရာမှာ အဖုံးလုံလုံသိမ်းပြီး စိုနေတဲ့ဇွန်း မထည့်ပါနဲ့။ နံ့ပျော့သွားတဲ့ အမွှေးအကြိုင်ကို ပမာဏတိုးသုံးပြီး အစားထိုးဖို့ထက် အသစ်အနည်းငယ်နဲ့ ပြန်စမ်းတာက အရသာကို ပိုထိန်းနိုင်ပါတယ်။
ကိုယ့်အိမ်ဟင်းရဲ့ အရသာကို တည်ဆောက်ပါ
အခြေခံဟင်းခတ်ပစ္စည်း စုံစုံလင်လင် ရှိထားချင်ရင် Kabarshop မှာ လက်ရှိရရှိနိုင်တဲ့ ဟင်းခတ်ပစ္စည်းတွေကို ကြည့်ပါ။ အိမ်မှာ ချက်လေ့ရှိတဲ့ ဟင်း ၃ မျိုးကို အရင်ရွေးပြီး အဲဒီဟင်းတွေအတွက် လိုအပ်တာကိုပဲ စာရင်းနဲ့ဝယ်ကြည့်ပါနော်။
Kabarshop ကို ဝင်ကြည့်ရန် https://kabarshop.com/