အမေရိကမှာ အလွယ်တကူ ရနိုင်တဲ့ပစ္စည်းတွေနဲ့ မြန်မာဟင်း ၅ မျိုး ချက်စားနည်း
အိမ်လွမ်းတဲ့နေ့မှာ မြန်မာဟင်းချက်ချင်ပေမယ့် အထူးပစ္စည်းအားလုံးမရှိတာကြောင့် နောက်နေ့မှချက်မယ်လို့ ရွှေ့လိုက်မိတတ်ပါတယ်။ တကယ်တော့ ကြက်ဥ၊ ကြက်သား၊ ဂေါ်ဖီ၊ ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ ပဲတို့လို လက်လှမ်းမီတဲ့ပစ္စည်းတွေကို အခြေခံပြီး အိမ်အရသာပြန်ချက်လို့ရပါတယ်။
အောက်ပါဟင်းငါးမျိုးက လူ ၂ ယောက်စာခန့်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒေသခံဆိုင်မှာရနိုင်တဲ့ လတ်ဆတ်ပစ္စည်းတွေနဲ့ မြန်မာဟင်းခတ်အနည်းငယ် ပေါင်းသုံးထားတာပါ။ ပစ္စည်းရရှိမှုက နေရာအလိုက်ကွာနိုင်လို့ ကိုယ့်ဆိုင်မှာရှိတာကို ရွေးသုံးနိုင်ပါတယ်။
ခရမ်းချဉ်သီး ကြက်ဥဟင်း
ကြက်ဥ ၃ လုံး၊ ခရမ်းချဉ်သီး ၂ လုံး၊ ကြက်သွန်နီ ၁ လုံး၊ ကြက်သွန်ဖြူ ၂ မြွှာ၊ ဆီ ၁ စားပွဲဇွန်းနဲ့ ဆားအနည်းငယ်လိုပါတယ်။ ကြက်ဥကို အကျက်ပြုတ်ပြီး အခွံခွာထားပါ။ ကြက်သွန်တွေကို ဆီသတ်ပြီး ခရမ်းချဉ်သီးလှီးထည့်ကာ နူးအောင် ချက်ပါ။
ရေခွက်တစ်ဝက်နဲ့ နနွင်းအနည်းငယ်ထည့်ပြီး အနှစ်ဖြစ်လာရင် ကြက်ဥကို နှစ်ခြမ်းခွဲထည့်ပါ။ မီးအေးအေးနဲ့ ၅ မိနစ်ခန့် ဆက်ချက်ပြီး အငန်မြည်းပါ။ ထမင်းနဲ့တွဲစားဖို့ အနှစ်နည်းနည်းကျန်အောင် ရေချိန်ပေးပါ။
ဂျင်းနံ့မွှေးတဲ့ ကြက်သားဟင်း
ကြက်သား ၃၀၀ ဂရမ်၊ ကြက်သွန်နီ ၁ လုံး၊ ကြက်သွန်ဖြူ ၃ မြွှာ၊ ဂျင်းထောင်း ၁ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း၊ ဆီ ၁ စားပွဲဇွန်းနဲ့ ငံပြာရည် ၁ လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတို့ကို ပြင်ပါ။ ကြက်သွန်နီနူးအောင် ဆီသတ်ပြီး ဂျင်း၊ ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ ကြက်သားထည့်မွှေပါ။
နနွင်းအနည်းငယ်နဲ့ ရေခွက်တစ်ဝက်ထည့်ပြီး အဖုံးအုပ်ချက်ပါ။ လိုအပ်ရင် ရေကို အနည်းငယ်စီ ဖြည့်ပြီး ကြက်သားအတွင်းပိုင်းအထိ အပြည့်ကျက်အောင် ချက်ပါ။ အကျက်စစ်ရာမှာ အပူချိန်တိုင်းကိရိယာသုံးပြီး ဒံပေါက်ချက်နည်းမှာ ဖော်ပြထားတဲ့ ကြက်သားအပူချိန်စံကို လိုက်နာနိုင်ပါတယ်။
ဂေါ်ဖီ ကြက်သွန်ဖြူကြော်
ဂေါ်ဖီလှီး ၃ ခွက်၊ ကြက်သွန်ဖြူ ၃ မြွှာ၊ ဆီ ၁ စားပွဲဇွန်းနဲ့ ဆားအနည်းငယ်လိုပါတယ်။ အိုးကိုပူအောင်လုပ်ပြီး ဆီနဲ့ ကြက်သွန်ဖြူကို ခဏမွှေပါ။ မလောင်ခင် ဂေါ်ဖီထည့်ပြီး မီးအလယ်အလတ်နဲ့ မွှေကြော်ပါ။
အောက်ခြေကပ်ရင် ရေ ၁ မှ ၂ စားပွဲဇွန်း ထည့်နိုင်ပါတယ်။ ဂေါ်ဖီအနည်းငယ်နူးလာတာနဲ့ အငန်ချိန်ပြီး မီးပိတ်ပါ။ တစ်ခါတည်းအိုးထဲ အရမ်းများများထည့်ရင် ရေထွက်ပြီး ပျော့သွားလို့ အိုးအရွယ်နဲ့ ကိုက်ညီတဲ့ပမာဏပဲ ကြော်ပါ။
ပဲပြုတ်သုပ်
အဆင်သင့်ကျက်ပြီးသား ပဲ ၁ ခွက်ခွဲ၊ ကြက်သွန်နီတစ်ဝက်၊ သံပရာရည် ၁ မှ ၂ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း၊ ဆီ ၁ လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနဲ့ နံနံပင်အနည်းငယ်လိုပါတယ်။ ဘူးပဲသုံးရင် အရည်စစ်ပြီး အငန်ကို အရင်မြည်းပါ။ ပဲကို ကြက်သွန်နီနဲ့ ဆီရော၊ သံပရာနဲ့ ဆားကို အနည်းငယ်စီချိန်ကာ နံနံပင်ထည့်ပါ။
ပဲအမျိုးအစားကွာရင် မြန်မာပဲပြုတ်သုပ်နဲ့ အရသာကွာနိုင်ပေမယ့် အိမ်မှာ အလွယ်ပြင်နိုင်တဲ့ ပဲအသုပ်ဖြစ်ပါတယ်။ စားခါနီးမှ သုပ်ပြီး စပ်ချင်သူအတွက် ငရုတ်သီးကို ခွဲထားနိုင်ပါတယ်။
ခရမ်းချဉ်သီး ဟင်းချို
ခရမ်းချဉ်သီး ၂ လုံး၊ ကြက်သွန်နီတစ်ဝက်၊ ရေ ၆၀၀ မီလီလီတာ၊ ဆားအနည်းငယ်နဲ့ နံနံပင်ကို ပြင်ပါ။ ရေဆူလာရင် ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ ကြက်သွန်နီထည့်ပြီး နူးအောင် ၁၀ မိနစ်ခန့် ချက်ပါ။ အချဉ်ပိုလိုရင် မန်ကျည်းရည် လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဇွန်းကနေ စထည့်ပြီး အငန်ချိန်ပါ။
ဒီဟင်းငါးမျိုးကို တစ်နေ့တည်းအားလုံးချက်ဖို့ မလိုပါဘူး။ အသားဟင်းတစ်မျိုး၊ ဟင်းရွက်တစ်မျိုးနဲ့ ဟင်းချိုတစ်မျိုးကို ရွေးတွဲရင် ရိုးရိုးနေ့လယ်စာတစ်ဝိုင်း ပြည့်စုံသွားပါတယ်။ အပတ်စဉ် ပြန်သုံးနိုင်တဲ့ ကြက်သွန်နဲ့ ဟင်းခတ်ကို အရင်ပြင်ထားရင် အလုပ်များတဲ့နေ့မှာ ပိုလွယ်ပါတယ်။
ရှိတဲ့ပစ္စည်းနဲ့ စချက်ကြည့်ပါ
မြန်မာအရသာဖြည့်ဖို့လိုတဲ့ ဟင်းခတ်ပစ္စည်းတွေကို Kabarshop မှာ လက်ရှိရှိမရှိ ဝင်ကြည့်ပါ။ ဒေသခံဆိုင်က လတ်ဆတ်ပစ္စည်းတွေနဲ့ ပေါင်းပြီး ကိုယ့်မိသားစုအတွက် နေ့စဉ်စားလို့ကောင်းတဲ့ အိမ်ဟင်းတစ်နပ် စတင်ချက်နိုင်ပါတယ်။
Kabarshop ကို ဝင်ကြည့်ရန် https://kabarshop.com/