US မှာ မြန်မာစားသောက်ကုန်များကို ကြာရှည်ခံအောင် သိမ်းဆည်းနည်း
မြန်မာစားသောက်ကုန်ကို တစ်ခါမှာပြီး အိမ်မှာ စနစ်တကျသိမ်းထားရင် ဟင်းချက်ချိန် ပိုအဆင်ပြေပါတယ်။ ဒါပေမယ့် ကြာရှည်ခံအောင်ဆိုပြီး အထုပ်တိုင်းကို ရေခဲသေတ္တာထဲထည့်တာ၊ အခြောက်ဆိုပြီး အပူများတဲ့နေရာမှာထားတာမျိုးက ပစ္စည်းအားလုံးနဲ့ မကိုက်ပါဘူး။
သိမ်းဆည်းနည်းကို ကုန်ခြောက်၊ ဖွင့်ပြီးအအေးလိုပစ္စည်း၊ အေးခဲပစ္စည်းနဲ့ ချက်ပြီးသားဟင်းဆိုပြီး ခွဲကြည့်ပါ။ ထုတ်လုပ်သူအညွှန်းကို အရင်လိုက်နာပြီး အထုပ်ဖွင့်ရက်နဲ့ ချက်ရက်ကို မှတ်ထားတာက အခြေခံအလေ့အကျင့်ဖြစ်ပါတယ်။
ကုန်ခြောက်အတွက် ခြောက်သွေ့အေးမြတဲ့နေရာ
ဆန်၊ လက်ဖက်ခြောက်၊ ဟင်းခတ်မှုန့်နဲ့ အကြွပ်မုန့်တွေကို အပူနဲ့ စိုထိုင်းမှုကနေ ဝေးတဲ့နေရာမှာ ထားပါ။ မီးဖိုဘေးနဲ့ နေရောင်တိုက်ရိုက်ကျတဲ့နေရာကို ရှောင်ပါ။ မူလအထုပ်ကို လုံအောင်မပိတ်နိုင်ရင် အဖုံးလုံဘူးထဲ ပြောင်းပြီး အမည်နဲ့ သက်တမ်းကို တွဲရေးပါ။
ထုတ်ကုန်အသစ်ကို အဟောင်းကျန်ဘူးထဲ အမြဲထပ်မဖြည့်ပါနဲ့။ အဟောင်းအရင်သုံးပြီး ဘူးကို သန့်ရှင်းခြောက်သွေ့အောင်လုပ်ကာ အသစ်ထည့်ရင် နေ့စွဲမရောတော့ပါဘူး။ ပိုး၊ မှိုနဲ့ ပုံမှန်မဟုတ်တဲ့ စိုထိုင်းမှုတွေ့ရင် စိတ်မချရတဲ့ပစ္စည်းကို မသုံးပါနဲ့။
ရေခဲသေတ္တာအတွက် အပူချိန်ကို သိပါ
FDA လမ်းညွှန်အရ ရေခဲသေတ္တာကို ၄ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ် သို့မဟုတ် ၄၀ ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်နှင့်အောက်၊ ရေခဲခန်းကို အနုတ် ၁၈ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ် သို့မဟုတ် ၀ ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်မှာ ထိန်းထားသင့်ပါတယ်။ အပူချိန်တိုင်းကိရိယာရှိရင် ကိုယ့်အိုးရဲ့ အအေးကို စစ်နိုင်ပါတယ်။
ဖွင့်ပြီးသား လက်ဖက်အသား၊ ဆော့စ်နဲ့ အခြားပစ္စည်းတွေကို အညွှန်းအတိုင်း ထားပါ။ ငါးပိနဲ့ ငံပြာရည်ကို ရေခဲသေတ္တာထဲထားရမလားဆိုတာ ထုတ်ကုန်အလိုက်ကွာနိုင်တဲ့အတွက် အထုပ်ပေါ်ကို ကြည့်ပါ။ အသားအစိမ်းကို အရည်မယိုတဲ့ဘူးထဲထည့်ပြီး အသင့်စားပစ္စည်းအောက်ဘက်မှာ ခွဲထားပါ။
ချက်ပြီးသားဟင်းကို အချိန်မီသိမ်းပါ
ကျန်ဟင်း၊ မုန့်ဟင်းခါးရည်၊ အုန်းနို့ခေါက်ဆွဲရည်နဲ့ ချက်ပြီးသားထမင်းကို အပြင်မှာ တစ်ညလုံးမထားပါနဲ့။ FoodSafety.gov က ပုပ်လွယ်တဲ့အစားအစာကို ၂ နာရီအတွင်း အအေးခံသိမ်းဖို့၊ ပတ်ဝန်းကျင်အပူချိန် ၃၂ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ် သို့မဟုတ် ၉၀ ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်ထက်များရင် ၁ နာရီအတွင်း သိမ်းဖို့ ညွှန်ထားပါတယ်။
အိုးကြီးတစ်အိုးလုံးကို အပြင်မှာအေးတဲ့အထိ စောင့်မယ့်အစား ဘူးသေးနဲ့ အတိမ်ဘူးတွေထဲ ခွဲပြီး အချိန်မီရေခဲသေတ္တာထဲ ထည့်ပါ။ ခေါက်ဆွဲနဲ့ ဟင်းရည်ကို ခွဲထားရင် အရသာနဲ့ အသားအရေကိုလည်း ပိုထိန်းနိုင်ပါတယ်။
ဘယ်လောက်အတွင်း စားမလဲ
ပုံမှန်ချက်ပြီးသားကျန်ဟင်းကို ရေခဲသေတ္တာထဲ ၃ မှ ၄ ရက်အတွင်းစားပါ။ ဒီထက်ကြာမယ်ဆိုရင် အချိန်မီအေးခဲသိမ်းဖို့ စီစဉ်ပါ။ ပြန်နွှေးတဲ့အခါ အတွင်းပိုင်းအထိ ၇၄ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ် သို့မဟုတ် ၁၆၅ ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက် ရောက်အောင် နွှေးပါ။
အေးခဲသိမ်းတာက မစိတ်ချရတဲ့အစားအစာကို စိတ်ချရအောင် ပြန်ပြောင်းပေးတာ မဟုတ်ပါဘူး။ အပြင်မှာအချိန်ကြာနေခဲ့တဲ့ဟင်းကို နောက်မှအေးခဲထားတာနဲ့ အန္တရာယ်မရှိတော့ဘူးလို့ မယူဆရပါဘူး။ ပုပ်နံ့မရလို့သာ စားလို့ရတယ်လို့လည်း မဆုံးဖြတ်ပါနဲ့။
တစ်ပတ်တစ်ကြိမ် စာရင်းပြန်ကြည့်ပါ
ဖွင့်ထားတဲ့အထုပ်နဲ့ ကျန်ဟင်းဘူးတွေကို ကြည့်ပြီး အရင်သုံးရမယ့်ပစ္စည်းကို ဟင်းစာရင်းထဲ ထည့်ပါ။ ဖွင့်ရက်ရေးထားတာ၊ ပမာဏခွဲထားတာနဲ့ အဟောင်းရှေ့ထားတာက အစားအစာပျက်စီးမှုနဲ့ မလိုအပ်တဲ့ ထပ်ဝယ်မှုကို လျှော့ပေးပါတယ်။
ဝယ်ပြီးသိမ်းဖို့ကို တစ်ခါတည်း စီစဉ်ပါ
Kabarshop မှာ လက်ရှိရရှိနိုင်တဲ့ မြန်မာပစ္စည်းတွေကို ကြည့်တဲ့အခါ အထုပ်ပမာဏနဲ့ သိမ်းဆည်းညွှန်ကြားချက်ကိုပါ ဖတ်ပါ။ ကိုယ့်အိမ်သိုလှောင်နေရာနဲ့ သုံးမယ့်ကာလကို တွက်ပြီး အရသာကောင်းကောင်းနဲ့ စနစ်တကျချက်စားနိုင်အောင် ရွေးဝယ်ပါနော်။
Kabarshop ကို ဝင်ကြည့်ရန် https://kabarshop.com/