ဗဟုသုတများ
Best Burmese Snacks to Try in the USA
မြန်မာမုန့်ကို ပထမဆုံးစမ်းစားမယ့်သူအတွက် ဘယ်ကစရမလဲဆိုတာ မသိတတ်ပါဘူး။ ချိုတဲ့မုန့်၊ အငန်အကြွပ်နဲ့ ချဉ်စပ်မုန့်တွေက အရသာကွာတာကြောင့် သူငယ်ချင်းတစ်ယောက်ကြိုက်တာကို ကိုယ်လည်းကြိုက်မယ်လို့ မသတ်မှတ်နိုင်ပါဘူး။ ကိုယ့်အရသာအကြိုက်ကနေ စရွေးတာက ပိုပျော်ဖို့ကောင်းပါတယ်။ ဒီစာရင်းဟာ အရောင်းအများဆုံးစာရင်း သို့မဟုတ် လက်ရှိဆိုင်တိုင်းမှာရတဲ့စာရင်း မဟုတ်ပါဘူး။ US မှာ ရှာစမ်းစားချင်သူအတွက် မြန်မာစားသုံးမှုနဲ့ ရင်းနှီးတဲ့ မုန့်အမျိုးအစားတွေကို အကြွပ်၊ အချိုနဲ့ စားပုံအလိုက် စုထားတာပါ။ အကြွပ်အငန်ကြိုက်သူအတွက်...
Best Burmese Snacks to Try in the USA
မြန်မာမုန့်ကို ပထမဆုံးစမ်းစားမယ့်သူအတွက် ဘယ်ကစရမလဲဆိုတာ မသိတတ်ပါဘူး။ ချိုတဲ့မုန့်၊ အငန်အကြွပ်နဲ့ ချဉ်စပ်မုန့်တွေက အရသာကွာတာကြောင့် သူငယ်ချင်းတစ်ယောက်ကြိုက်တာကို ကိုယ်လည်းကြိုက်မယ်လို့ မသတ်မှတ်နိုင်ပါဘူး။ ကိုယ့်အရသာအကြိုက်ကနေ စရွေးတာက ပိုပျော်ဖို့ကောင်းပါတယ်။ ဒီစာရင်းဟာ အရောင်းအများဆုံးစာရင်း သို့မဟုတ် လက်ရှိဆိုင်တိုင်းမှာရတဲ့စာရင်း မဟုတ်ပါဘူး။ US မှာ ရှာစမ်းစားချင်သူအတွက် မြန်မာစားသုံးမှုနဲ့ ရင်းနှီးတဲ့ မုန့်အမျိုးအစားတွေကို အကြွပ်၊ အချိုနဲ့ စားပုံအလိုက် စုထားတာပါ။ အကြွပ်အငန်ကြိုက်သူအတွက်...
အမေရိကရောက် မြန်မာတွေအတွက် မရှိမဖြစ် မြန်မာစားသ...
မီးဖိုချောင်မှာ ပစ္စည်းစုံနေတယ်ဆိုတာ ဘူးနဲ့အထုပ်အများကြီးရှိတာကို မဆိုလိုပါဘူး။ ကိုယ်ချက်လေ့ရှိတဲ့ဟင်းအတွက် လိုတာကို အချိန်မီယူသုံးနိုင်တာက ပိုအရေးကြီးပါတယ်။ အမေရိကရောက်စ မိသားစုအတွက် အခြေခံပစ္စည်းစာရင်းတစ်ခု ရှိထားရင် ဈေးဝယ်ရတာနဲ့ ဟင်းစီစဉ်ရတာ ပိုလွယ်ပါတယ်။ ဒီစာရင်းထဲက ဆယ့်ငါးမျိုးဟာ အိမ်တိုင်းအတွက် မဖြစ်မနေဝယ်ရမယ်ဆိုတာမျိုး မဟုတ်ပါဘူး။ ဟင်းချက်လေ့၊ အစားအသောက်ကန့်သတ်ချက်နဲ့ မိသားစုကြိုက်နှစ်သက်မှုအလိုက် ရွေးယူဖို့ အခြေခံစာရင်းအဖြစ် သုံးနိုင်ပါတယ်။ ထမင်းနဲ့ ခေါက်ဆွဲအခြေခံ ၁။ ဆန်...
အမေရိကရောက် မြန်မာတွေအတွက် မရှိမဖြစ် မြန်မာစားသ...
မီးဖိုချောင်မှာ ပစ္စည်းစုံနေတယ်ဆိုတာ ဘူးနဲ့အထုပ်အများကြီးရှိတာကို မဆိုလိုပါဘူး။ ကိုယ်ချက်လေ့ရှိတဲ့ဟင်းအတွက် လိုတာကို အချိန်မီယူသုံးနိုင်တာက ပိုအရေးကြီးပါတယ်။ အမေရိကရောက်စ မိသားစုအတွက် အခြေခံပစ္စည်းစာရင်းတစ်ခု ရှိထားရင် ဈေးဝယ်ရတာနဲ့ ဟင်းစီစဉ်ရတာ ပိုလွယ်ပါတယ်။ ဒီစာရင်းထဲက ဆယ့်ငါးမျိုးဟာ အိမ်တိုင်းအတွက် မဖြစ်မနေဝယ်ရမယ်ဆိုတာမျိုး မဟုတ်ပါဘူး။ ဟင်းချက်လေ့၊ အစားအသောက်ကန့်သတ်ချက်နဲ့ မိသားစုကြိုက်နှစ်သက်မှုအလိုက် ရွေးယူဖို့ အခြေခံစာရင်းအဖြစ် သုံးနိုင်ပါတယ်။ ထမင်းနဲ့ ခေါက်ဆွဲအခြေခံ ၁။ ဆန်...
Where to Buy Authentic Myanmar Food in the USA?
အမေရိကမှာ နေထိုင်ရင်း ငါးပိရည်၊ မုန့်ဟင်းခါး ဒါမှမဟုတ် လက်ဖက်သုပ်စားချင်လာတဲ့အခါ ပစ္စည်းဘယ်မှာရမလဲဆိုတာ အရင်စဉ်းစားရပါတယ်။ မြို့ကြီးတချို့မှာ မြန်မာကုန်စုံဆိုင် ရှိနိုင်ပေမယ့် လူတိုင်းအိမ်နားမှာ ရှိနေတာမဟုတ်ပါဘူး။ နီးစပ်ရာဆိုင်၊ အာရှကုန်စုံဆိုင်နဲ့ အွန်လိုင်းဆိုင်ကို ပေါင်းသုံးတာက ပစ္စည်းစုံအောင် ရှာဖို့ လက်တွေ့ကျပါတယ်။ ဒီဘလော့ဂ်မှာ မြန်မာအစားအစာပစ္စည်း ရှာဝယ်နိုင်တဲ့လမ်းကြောင်းတွေ၊ ပစ္စည်းမှန်ရွေးဖို့ အချက်တွေနဲ့ စုစုပေါင်းကုန်ကျစရိတ်ကို ချိန်နည်းကို မျှဝေပေးပါမယ်။ ဆိုင်မှာရှိတာနဲ့ ပို့ဆောင်မှုက...
Where to Buy Authentic Myanmar Food in the USA?
အမေရိကမှာ နေထိုင်ရင်း ငါးပိရည်၊ မုန့်ဟင်းခါး ဒါမှမဟုတ် လက်ဖက်သုပ်စားချင်လာတဲ့အခါ ပစ္စည်းဘယ်မှာရမလဲဆိုတာ အရင်စဉ်းစားရပါတယ်။ မြို့ကြီးတချို့မှာ မြန်မာကုန်စုံဆိုင် ရှိနိုင်ပေမယ့် လူတိုင်းအိမ်နားမှာ ရှိနေတာမဟုတ်ပါဘူး။ နီးစပ်ရာဆိုင်၊ အာရှကုန်စုံဆိုင်နဲ့ အွန်လိုင်းဆိုင်ကို ပေါင်းသုံးတာက ပစ္စည်းစုံအောင် ရှာဖို့ လက်တွေ့ကျပါတယ်။ ဒီဘလော့ဂ်မှာ မြန်မာအစားအစာပစ္စည်း ရှာဝယ်နိုင်တဲ့လမ်းကြောင်းတွေ၊ ပစ္စည်းမှန်ရွေးဖို့ အချက်တွေနဲ့ စုစုပေါင်းကုန်ကျစရိတ်ကို ချိန်နည်းကို မျှဝေပေးပါမယ်။ ဆိုင်မှာရှိတာနဲ့ ပို့ဆောင်မှုက...
အမေရိကမှာ အလွယ်တကူ ရနိုင်တဲ့ပစ္စည်းတွေနဲ့ မြန်မ...
အိမ်လွမ်းတဲ့နေ့မှာ မြန်မာဟင်းချက်ချင်ပေမယ့် အထူးပစ္စည်းအားလုံးမရှိတာကြောင့် နောက်နေ့မှချက်မယ်လို့ ရွှေ့လိုက်မိတတ်ပါတယ်။ တကယ်တော့ ကြက်ဥ၊ ကြက်သား၊ ဂေါ်ဖီ၊ ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ ပဲတို့လို လက်လှမ်းမီတဲ့ပစ္စည်းတွေကို အခြေခံပြီး အိမ်အရသာပြန်ချက်လို့ရပါတယ်။ အောက်ပါဟင်းငါးမျိုးက လူ ၂ ယောက်စာခန့်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒေသခံဆိုင်မှာရနိုင်တဲ့ လတ်ဆတ်ပစ္စည်းတွေနဲ့ မြန်မာဟင်းခတ်အနည်းငယ် ပေါင်းသုံးထားတာပါ။ ပစ္စည်းရရှိမှုက နေရာအလိုက်ကွာနိုင်လို့ ကိုယ့်ဆိုင်မှာရှိတာကို ရွေးသုံးနိုင်ပါတယ်။ ခရမ်းချဉ်သီး ကြက်ဥဟင်း ကြက်ဥ ၃...
အမေရိကမှာ အလွယ်တကူ ရနိုင်တဲ့ပစ္စည်းတွေနဲ့ မြန်မ...
အိမ်လွမ်းတဲ့နေ့မှာ မြန်မာဟင်းချက်ချင်ပေမယ့် အထူးပစ္စည်းအားလုံးမရှိတာကြောင့် နောက်နေ့မှချက်မယ်လို့ ရွှေ့လိုက်မိတတ်ပါတယ်။ တကယ်တော့ ကြက်ဥ၊ ကြက်သား၊ ဂေါ်ဖီ၊ ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ ပဲတို့လို လက်လှမ်းမီတဲ့ပစ္စည်းတွေကို အခြေခံပြီး အိမ်အရသာပြန်ချက်လို့ရပါတယ်။ အောက်ပါဟင်းငါးမျိုးက လူ ၂ ယောက်စာခန့်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒေသခံဆိုင်မှာရနိုင်တဲ့ လတ်ဆတ်ပစ္စည်းတွေနဲ့ မြန်မာဟင်းခတ်အနည်းငယ် ပေါင်းသုံးထားတာပါ။ ပစ္စည်းရရှိမှုက နေရာအလိုက်ကွာနိုင်လို့ ကိုယ့်ဆိုင်မှာရှိတာကို ရွေးသုံးနိုင်ပါတယ်။ ခရမ်းချဉ်သီး ကြက်ဥဟင်း ကြက်ဥ ၃...
မြန်မာစတိုင် ငါးပိရည်နှင့် တို့စရာပြင်ဆင်နည်း
ဟင်းအများကြီးမပါလည်း ငါးပိရည်တစ်ခွက်နဲ့ တို့စရာစုံစုံရှိရင် ထမင်းစားကောင်းတတ်ပါတယ်။ တစ်ခွက်ထဲမှာ အငန်၊ အချဉ်နဲ့ အစပ်ကို မိသားစုကြိုက်သလို ချိန်နိုင်ပြီး ရာသီပေါ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကိုလည်း တွဲပြင်နိုင်ပါတယ်။ ငါးပိအမျိုးအစားကွာရင် အငန်နဲ့ ပြင်ဆင်နည်းကွာပါတယ်။ ဒီချက်နည်းက ပြုတ်ချက်သုံးဖို့ ရည်ရွယ်ထားတဲ့ငါးပိအတွက် အခြေခံနည်းဖြစ်ပြီး ထုတ်ကုန်ညွှန်ကြားချက်ကို အရင်ဖတ်ရပါမယ်။ လူ ၂ မှ ၃ ယောက်စာနဲ့ အချိန် မိနစ် ၂၀ ခန့်...
မြန်မာစတိုင် ငါးပိရည်နှင့် တို့စရာပြင်ဆင်နည်း
ဟင်းအများကြီးမပါလည်း ငါးပိရည်တစ်ခွက်နဲ့ တို့စရာစုံစုံရှိရင် ထမင်းစားကောင်းတတ်ပါတယ်။ တစ်ခွက်ထဲမှာ အငန်၊ အချဉ်နဲ့ အစပ်ကို မိသားစုကြိုက်သလို ချိန်နိုင်ပြီး ရာသီပေါ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကိုလည်း တွဲပြင်နိုင်ပါတယ်။ ငါးပိအမျိုးအစားကွာရင် အငန်နဲ့ ပြင်ဆင်နည်းကွာပါတယ်။ ဒီချက်နည်းက ပြုတ်ချက်သုံးဖို့ ရည်ရွယ်ထားတဲ့ငါးပိအတွက် အခြေခံနည်းဖြစ်ပြီး ထုတ်ကုန်ညွှန်ကြားချက်ကို အရင်ဖတ်ရပါမယ်။ လူ ၂ မှ ၃ ယောက်စာနဲ့ အချိန် မိနစ် ၂၀ ခန့်...
အုန်းနို့ခေါက်ဆွဲကို အိမ်မှာ အလွယ်တကူ ချက်စားနည်း
အုန်းနို့ရနံ့မွှေးမွှေးနဲ့ ပျစ်ပျစ်လေးဖြစ်နေတဲ့ ဟင်းရည်ကို ခေါက်ဆွဲနဲ့ တွဲစားရတဲ့အခါ နေ့လယ်စာတစ်နပ်က ပိုထူးခြားသွားပါတယ်။ ကြက်သွန်နီ၊ သံပရာနဲ့ အကြော်ကို စားခါနီးထည့်လိုက်ရင် အုန်းနို့အရသာနဲ့ အချဉ်အကြွပ်တို့ မျှတသွားပါတယ်။ ဒီအိမ်ချက်နည်းက လူ ၄ ယောက်စာ ဖြစ်ပြီး ပြင်ဆင်ချက်ပြုတ်ချိန် မိနစ် ၄၅ ခန့်လိုပါမယ်။ အုန်းနို့ဟာ အုန်းနို့ခရင်မ်နဲ့ အချိုထည့်ပြီးသား အုန်းသောက်စရာတို့နဲ့ မတူတာကြောင့် အချိုမထည့်ထားတဲ့ ချက်ပြုတ်ရန်အုန်းနို့ကို...
အုန်းနို့ခေါက်ဆွဲကို အိမ်မှာ အလွယ်တကူ ချက်စားနည်း
အုန်းနို့ရနံ့မွှေးမွှေးနဲ့ ပျစ်ပျစ်လေးဖြစ်နေတဲ့ ဟင်းရည်ကို ခေါက်ဆွဲနဲ့ တွဲစားရတဲ့အခါ နေ့လယ်စာတစ်နပ်က ပိုထူးခြားသွားပါတယ်။ ကြက်သွန်နီ၊ သံပရာနဲ့ အကြော်ကို စားခါနီးထည့်လိုက်ရင် အုန်းနို့အရသာနဲ့ အချဉ်အကြွပ်တို့ မျှတသွားပါတယ်။ ဒီအိမ်ချက်နည်းက လူ ၄ ယောက်စာ ဖြစ်ပြီး ပြင်ဆင်ချက်ပြုတ်ချိန် မိနစ် ၄၅ ခန့်လိုပါမယ်။ အုန်းနို့ဟာ အုန်းနို့ခရင်မ်နဲ့ အချိုထည့်ပြီးသား အုန်းသောက်စရာတို့နဲ့ မတူတာကြောင့် အချိုမထည့်ထားတဲ့ ချက်ပြုတ်ရန်အုန်းနို့ကို...